Udemy - Come fare un pane croccante in casa! - Ita
Metodo in 9 ore, senza impastatrice, senza lavorazione faticosa, con pietra refrattaria per cottura in forno a casa.
Che ne diresti di imparare a fare, nel tuo semplice forno di casa, un pane con una crosta super croccante e soffice dentro?
Ti illustrerò in circa 35 minuti come ottenere un risultato davvero impressionante, senza bisogno di impastatrice o forno a legna.
La tecnica delle "pieghe", infatti ti consentirà di fare a meno della lunga lavorazione
L'utilizzo di una pietra refrattaria invece ti consentirà di raggiungere in forno alte temperature e di non bruciare mai il fondo del pane.
Se sei stanco del pane comprato, questo è il corso che fa per te. Provalo, non ti pentirai :-)
P.S. In omaggio ho inserito anche un mini-corso per fare i sofficissimi panini per hamburger!
Spero che gradirai l'idea! :-)
Non ho altro da aggiungere, ti aspetto per iniziare questa nuova gustosissima avventura, a tra poco!
Claudia
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