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Il Corso di Educazione Alimentare di AMAperBENE
Il Corso vuole essere uno strumento efficace di prevenzione primaria e promozione della salute, due criteri che perseguono il medesimo obiettivo, ossia quello di incrementare il benessere fisico, mentale e sociale delle persone e pertanto ridurre o impedire il manifestarsi di malattie.
Obiettivi (i magnifici 7):
- Far conoscere le proprietà degli alimenti e dei principi nutrizionali per una nuova cultura del cibo.
- Far comprendere gli effetti del cibo sull’organismo (corpo, mente e spirito) per costruire un rapporto sano ed equilibrato con il cibo;
- Promuovere e sviluppare una coscienza alimentare che aiuti a perseguire una corretta alimentazione, ad avvalersi di cibi sicuri e salutari, a fare scelte alimentari consapevoli e intelligenti al fine ridurre o impedire il manifestarsi di malattie;
- Far percepire agli individui, membri di una famiglia, di una collettività, di uno Stato, come i progressi della salute derivano anche dalla loro responsabilità individuale;
- Responsabilizzare l’individuo per promuovere uno stile alimentare e di vita sano, sostenibile, inclusivo, rispettoso del territorio, della natura e dell’ambiente, che promuova il piacere e la convivialità dei pasti, l’interazione sociale e il dialogo interculturale, il rispetto della stagionalità e l’attività fisica quotidiana;
- Informare le persone sui rischi di una alimentazione e stili di vita non corretti;
- Valutare in modo critico le informazioni sulle etichette alimentari e non lasciarsi ingannare dalle trappole della pubblicità;Il Corso vuol colmare un vuoto nel panorama informativo – educativo per la tutela della Salute e del BenEssere ed è adatto per docenti formatori e discenti.
A chi è rivolto questo corso:
- Tutti.
- 1. insegnanti e studenti, ma anche a figure esterne alla scuola, quali: dietologi, nutrizionisti ed altri professionisti del settore.
- 2. genitori e famiglie.
- 3. quanti desiderano sviluppare una volontà proattiva di conoscere gli alimenti e le modalità di consumo.
- 4. quanti vogliono imparare a tutelare la propria salute per raggiungere uno stato di ben essere.
- 5. operatori ed educatori sanitari.
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