Pellegrino Artusi - A tavola con l'Artusi. Ricette per tutto l'anno (2009)

Pellegrino Artusi - A tavola con l'Artusi (2009)
^{RICETTE PER TUTTO L'ANNO}

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I testi sono tratti da: La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi. Dai pranzi suggeriti, per ciascun mese, dall’autore in calce al suo volume ne sono stati scelti 12 (uno al mese) cui sono state associate le relative ricette (con esclusione di quelle, non numerate, così come nell’originale).

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