Roberta Ferraris - Pasta madre, lievito vivo (2014)
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Per iniziare bastano acqua, farina e un cucchiaino di miele. Da questi semplici ingredienti parte una rivoluzione sana che risveglia sensazioni ed emozioni che si credevano perdute. Dal pane di tutti i giorni a quello per celiaci, dalla pizza napoletana ai dolci più complicati, scopriamo la forza del lievito vivo accompagnati dal racconto dell'autrice, che ha sperimentato e perfezionato a lungo ogni ricetta, a cui aggiunge sempre un consiglio o una curiosità legata alla tradizione e alla sua esperienza.
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Questo contenuto appartiene alla categori Cucina e Ricette ed è stato aggiunto il 17-08-2017, 15:59. L’Impero Dei Sogni.
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