Paola Balducchi - 500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi (2013)
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Paola Balducchi - 500 ricette di marmellate, confetture, conserve e liquori casalinghi (2013)
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Sono sempre di più – anche tra chi ha scoperto da poco l’hobby della cucina – le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. E questo perché, nonostante l’ampia disponibilità di prodotti in commercio, le realizzazioni casalinghe restano insuperabili. In questo volume, accanto alle proposte più comuni – tra le quali, immancabile, la conserva di pomodoro – troverete prelibatezze particolarissime, come la frutta secca al rum, le confetture di fichi e pomodori, di rose o di melagrana, le marmellate di cocomero, di mele al cacao, di loti, e di pomodori rossi e verdi. Un’ampia sezione è dedicata alle ricette per preparare raffinati liquori, dal classico limoncello al Ratafià, dal nocino ai rosoli, e per realizzare sciroppi e ghiotte gelatine di frutta.
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Questo contenuto appartiene alla categori Cucina e Ricette ed è stato aggiunto il 25-11-2020, 03:36. L’Impero Dei Sogni.
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