Maria Luisa Lucherini - Dolci tentazioni. Perchè le ricette non bastano più. Il manuale per preparare dolci senza latte, uova e glutine e con sapori m

Maria Luisa Lucherini - Dolci tentazioni. Perchè le ricette non bastano più. Il manuale per preparare dolci senza latte, uova e glutine e con sapori migliori dei dolci tradizionali (2018)
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Più di 25.000 persone hanno scoperto negli ultimi anni il metodo Dolci Vegani e si sono rese conto che NON basta impegnarsi a usare ingredienti di origine esclusivamente vegetale per essere in grado di realizzare dolci gustosi e con lo stesso aspetto di quelli tradizionali. Dopo 24 anni di esperienza e di studio nelle scuole più importanti del settore, la Vegan Pastry Chef Maria Luisa Lucherini ha dato vita a questo vero e proprio Manuale, spinta dalla consapevolezza che per essere in grado di realizzare dolci gustosi e con lo stesso aspetto di quelli tradizionali non basta fare tanta pratica, se poi non si conoscono gli ingredienti che si stanno utilizzando.
E per conoscere gli ingredienti:
Le ricette “fai da te” non bastano, rivelandosi incomplete e poco coerenti. I corsi dal vivo sono molto costosi. Senza considerare i costi di viaggio e di soggiorno in altre città. Le informazioni online spesso non sono corrette e invece di aiutare creano ancor più confusione. Questo piccolo Manuale teorico-pratico dà invece una comprensione del tutto nuova e più profonda della pasticceria vegana gluten-free. Si tratta di una guida precisa per aiutarti a creare dolci squisiti, totalmente vegan, senza glutine e colesterolo, che tenteranno e appagheranno tutte le persone che ora mettono in dubbio le tue capacità.

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