Maurizio Massa - Mi manca Giovenco - Manuale teorico-pratico di gastronomia con ricette (2014)
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Maurizio Massa - Mi manca Giovenco - Manuale teorico-pratico di gastronomia con ricette (2014)
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Un escursus storico, gastronomico, etnologico e culturale della cucina del dopoguerra, un compendio sulla gastronomia alternativa, una digressione sui mutamenti del gusto e sulle sue manipolazioni da parte delle industrie, una divagazione sugli aspetti sensoriali della vita...
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Questo contenuto appartiene alla categori Cucina e Ricette ed è stato aggiunto il 17-03-2019, 13:05. L’Impero Dei Sogni.
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