Edimedia - Vol. 15: Piatti di Verdure e Contorni (2014)

Facili, veloci ed economiche, sono ricette perfette per i pasti di tutti i giorni consumati in famiglia, quando si torna stanchi dal lavoro e il tempo per cucinare è poco ma si prestano anche in versione “piatto lunch box” per la pausa pranzo, tiepide. Perfette anche come jolly in caso arrivino ospiti inattesi che prediligono un menu tendenzialmente vegetariano, o per un apericena o buffet in piedi, che veda le verdure protagoniste. Questi contorni sfiziosi sono apprezzati anche dai bambini (i palati più esigenti in fatto di ingredienti “verdi” e “sani”)! ma saranno soprattutto i grandi ad amarli perché costituiscono un mix vincente di delicatezza e sapore, salubrità e leggerezza, stagionalità e proprietà nutritive.

  

 

 

 

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