Paola Uberti - Dieci volte cioccolato (2022)

Dieci ricette per dieci paesi produttori di cioccolato. Qualcuno ne ha fatto uno in ottanta giorni. Le persone che hanno creduto in questo progetto ed io lo facciamo in dieci. Un giro del mondo - del cioccolato in questo caso - per omaggiare alcuni dei paesi dai quali arrivano quei piccoli scrigni di mistero, seduzione, fascino, ma anche regressione e consolazione che sono le fave di cacao. Esotiche pietre preziose commestibili che a Torino e nella sua provincia si sono fatte storia, leggenda ed eccellenza.

 

 

 

 

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