Idee con Gusto - Il mondo del Latte. Il latte di origine animale e le bevande vegetali (2015)

Idee con Gusto - Il mondo del Latte (2015)
_{Il latte di origine animale e le bevande vegetali}

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E' il primo cibo che ogni neonato consuma e che continua ad essere consumato fino a tarda età. Tra i mammiferi, l’uomo si distingue per la sua abitudine a bere il latte anche dopo lo svezzamento, affidandosi a quello prodotto da altre specie. Idee con Gusto nasce con l’obiettivo di guardare il mondo del cibo con occhi diversi; i contenuti scientifici sono curati dalla dott.^ssa Nicoletta Paolillo, biologa ricercatrice e appassionata di nutrizione. L’E-book ha lo scopo di diffondere informazioni accreditate sul mondo dell’alimentazione.

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