Elena Marino (a cura di) - Quelli che non abboccano (2011)
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Elena Marino (a cura di) - Quelli che non abboccano (2011)
Cose da sapere prima di acquistare pesci, molluschi e crostacei d’allevamento
Formato True PDF 32 pages ill 2.9 MB
Collana: Mangiamoligiusti | ISBN: 978-8884992635 Nelle pagine che seguono ragioneremo sugli aspetti problematici dell’acquacoltura mondiale, chiariremo quale acquacoltura ci piace e quale invece pensiamo sia troppo impattante. Diremo quali specie allevate è meglio evitare e quali conviene (al palato, al pianeta e al portafoglio!) acquistare, fornendo qualche semplice e gustosa ricetta per cucinarle.
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Questo contenuto appartiene alla categori Libri Vari ed è stato aggiunto il 20-07-2016, 13:17. L’Impero Dei Sogni.
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