Aa. Vv. - Guida al consumo dei molluschi marini, cozze e vongole. A cura del Dott. Gabriele Poli (2012)
- Categoria: Libreria / Cucina e Ricette
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AA. VV. - Guida al consumo dei molluschi marini, cozze e vongole (2012) A cura del Dott. Gabriele Poli Collana: Il Mangiarbene, 1 | con ricette degli Chef: Danilo Baratto, Amedeo Sandri, Gianluca Tomasi e Ivo Zorzo | Scopo del presente lavoro è di fornire al consumatore un quadro d’insieme su