Riccardo Pazzaglia – L’invenzione della pasta (2006)
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Formato: Epub Pochi dubitavano che Riccardo Pazzaglia, essendo nato mentre calavano i maccheroni non avrebbe scritto un bel libro sulla pasta, verso la quale, anche se prevalentemente a tavola, si sono sempre orientati i suoi interessi; parlare della pasta con il calore, l’affetto, l’allegria di