Alessia Ingrasciotta - Intestino più felice con cucina Low FODMAP e Ayurveda (2025)

Impara a gestire il colon irritabile con i consigli di chi ti capisce davvero e sperimenta tante ricette low fodmap e i consigli dell’ayurveda, disciplina millenaria della salute. Per quanto seguire questa dieta abbia portato anche a me un enorme giovamento, ho dovuto constatare una grande verità: per quanto il cibo possa scatenare i sintomi dell’IBS, non ne è però la causa diretta. Diversi studi infatti sostengono che tra le cause della sindrome dell’intestino irritabile c’è anche un’alterazione dell’asse intestino-cervello, un collegamento tra il sistema nervoso e l’apparato gastro-intestinale. Ne consegue che la dieta, da sola, non possa costituire una soluzione definitiva al problema. È per questo che ho iniziato un percorso di ricerca e sperimentazione personale che mi ha portato a scoprire un nuovo modo di stare bene: un approccio olistico che integra la dieta low FODMAP con la saggezza millenaria dell’Ayurveda, la medicina tradizionale indiana. Seguire delle semplici pratiche giornaliere, praticare una corretta attività fisica e rispettare i ritmi biologici di sonno e veglia sono diventati quasi dei rituali e si sono dimostrate abitudini che mi hanno condotto a una vera e propria trasformazione.