Elia Valter - Il piatto immortale (2025)

Elia Valter - Il piatto immortale. Per ridurre il rischio di tumori, spegnere l'infiammazione e potenziare le difese immunitarie con il cibo (2025)

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Quella parola. Basta sentirla per far calare un'ombra gelida sulla giornata. Guardi la storia della tua famiglia come una mappa del destino e ti chiedi: "sarà questo anche il mio futuro?". E se ti dicessi che la tua forchetta è più potente della tua genetica? Che puoi ridisegnare quella mappa, pasto dopo pasto? Il piatto immortale non è un'altra dieta rigida, ma una guida scientifica e pratica per prevenire il cancro e le malattie croniche attraverso il potere del cibo. Basato su decenni di ricerche di istituti come l'OMS e l'American Institute for Cancer Research, questo libro traduce la scienza più aggiornata in semplici azioni quotidiane.