John Seymour - Per una vita migliore ovvero il libro dell'autosufficienza (1984)

Fino a ieri una proposta come quella che troviamo in questo libro ci avrebbe soltanto divertito. E le ragioni per non prendere sul serio chi vorrebbe insegnarci a vivere di ciò che dà la terra sono fin troppo chiare. L'agri­coltura in Italia, anziché andare avanti col resto del paese, è stata messa da parte come un'attività scomoda e mortificante. Fuori dalle città esiste soltanto un mondo arcaico in cui nessuno vuoi più vivere. Per questo mo­tivo lo spopolamento delle campagne ha assunto in tutti questi anni più le proporzioni di una fuga disordinata che di un ridimensionamento delle forze di lavoro. Dai campi, dalle cascine, dalle stalle i giovani scappano per­ché non vogliono più saperne di un certo tipo di vita. La terra in breve ha cessato di interessarli e se ne stac­cano senza rimpianti. Spesso ci sono anche i conti che non tornano, le dimensioni troppo piccole delle aziende,

le proprietà spezzettate e situazioni altrettanto infelici come ad esempio quella di non riuscire a trovare moglie, ma prima d'ogni altra considerazione c'è la volontà di rompere con un mestiere che non è più all'altezza dei tempi.