Massimo Montanari - Alimentazione e cultura nel Medioevo (1992)
Formato: PDF
Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.
Gli utenti del Visitatori non sono autorizzati a commentare questa pubblicazione.