Assunta Pistone, Corrado Giua Marassi - Protocollo sui criteri di selezione e sul consiglio razionale dei PROBIOTICI in Farmacia (2017)

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L’evoluzione del mondo dei probiotici ha interessato trasversalmente diversi ambiti, creando una vera e propria filiera, che nasce nei laboratori di ricerca con la “produzione di conoscenza” sulle proprietà dei “microrganismi benefici” e i loro effetti sulla salute dell’uomo. I risultati della ricerca trovano un risvolto applicativo, a livello industriale, nei prodotti contenenti probiotici per uso umano e, a seconda che si tratti di un alimento o integratore alimentare, un dispositivo medico o farmaco, la loro commercializzazione deve far riferimento alla relativa normativa ministeriale e/o europea. In questo senso, il regolatorio funge da filtro per le proprietà che il prodotto può vantare in etichetta, al fine di tutelare il consumatore.

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