AA.VV. - Dalla fabbrica alla forchetta. Sai cosa mangi? (2015)

Epub

Guida pratica ricca di informazioni, riflessioni, approfondimenti, dati statistici sugli allevamenti e i macelli, e consigli pratici per diventare vegan.

E' suddivisa in due sezioni: la prima, intitolata "Dalla fabbrica alla forchetta", esamina i "lati oscuri" degli allevamenti e le “scelte” che il consumatore compie senza sapere quali impatti esse abbiano sugli animali, sull’ambiente, sulla nostra salute, sulla società e sull’economia: un’introduzione per poter scegliere in maniera consapevole e cambiare le proprie abitudini, per nutrirsi in modo migliore, per se stessi e per gli altri.

La seconda parte, lo "Starter-kit vegan", racconta cosa fare "per cambiare". Cambiare abitudini può sembrare difficile, ma si tratta solo di abitudini, niente di insormontabile! Per aiutare in questa scelta, lo “starter-kit” propone utili informazioni per iniziare questa transizione e arrivare in modo facile a vivere vegan.

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