Piero Camporesi - La terra e la luna. Alimentazione, folclore, società (1989)
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Piero Camporesi - La terra e la luna (1989) Alimentazione, folclore, società Formato PDF pages 323 | 4.3 MB Dalle campagne e dalle mense contadine alle tavole borghesi, con le loro diverse liturgie, all'attuale contaminazione universale di modelli gastronomici. Dal paiolo che bolliva appeso