Giallo Zafferano - Focaccia [fügassa] alla genovese (2015) - ITA
- Categoria: Libreria / Cucina e Ricette
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Pdf ill Ricetta | Lingua: Italiano | Editore: Giallo Zafferano 6 p. | 1.2 MB Descrizione: La focaccia alla genovese deve essere alta mediamente due centimetri, croccante, morbida e friabile, mai gommosa, lucida d'olio (meglio se extravergine che ne amplifica lo spettro aromatico).