Gianfranco Marrone - Linguaggi dell’enogastronomia (2026)
- Categoria: Libreria / Saggistica e Manuali
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- Gruppo: VIP
Gianfranco Marrone - Linguaggi dell’enogastronomia (2026) Formato: EPUB Dal piatto al pasto, dalla tavola ai modi di consumo, dalle tecnologie culinarie al vasellame, dagli ambienti domestici all'architettura dei ristoranti, dalla città al territorio circostante, dalla regionalità al pianeta