Enea Brera - I vini d'Italia. Storia, caratteristiche e abbinamenti dei grandi vini della tradizione enologica italiana (2026)

Enea Brera - I vini d'Italia. Storia, caratteristiche e abbinamenti dei grandi vini della tradizione enologica italiana (2026)

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Questo libro nasce da un’idea semplice: raccontare il vino italiano senza tecnicismi inutili, con la voglia di condividere un patrimonio che appartiene a tutti, dagli appassionati esperti a chi si affaccia per la prima volta al mondo della degustazione. L’Italia è il paese con la più grande biodiversità viticola del pianeta: si contano centinaia di vitigni autoctoni, alcuni diffusi su intere regioni, altri custoditi in pochi ettari da produttori che ne difendono l’identità. Ogni collina, ogni suolo, ogni microclima racconta una storia diversa, ed è proprio questa varietà a rendere il vino italiano un patrimonio culturale prima ancora che agricolo. ...