Rosanna Gosamo - Meglio Crudo: Teoria e pratica del crudismo (2013)

La scoperta del crudismo vegano può essere una felice folgorazione e risuonare con le corde più intime del proprio animo, ma arrivarci drasticamente dall'alimentazione onnivora contemporanea può creare problematiche complesse, sia fisiche che psicologiche. Chi ha già sperimentato questo passaggio, come l'autrice del libro, consiglia una transizione graduale e, contemporaneamente, l'acquisizione di informazioni sul perché certi cibi siano sconsigliati, su quali sia meglio prediligere, su come sia meglio abbinarli ed in che proporzioni per raggiungere il massimo del rendimento in termini di energia, salute, vitalità e benessere.

  

 

 

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