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Jùrij Lótman - Il testo nel testo (2025) EPUB Questo testo del 1981 getta le basi della concezione lotmaniana dell’intertestualità e di quella che sarà la semiosfera (prima edizione dell’omonimo saggio: 1984). Il tema, che vale per qualsiasi sistema sia individuale sia collettivo, è che ogni
Lev Tolstój, Bruno Osimo - Su ciò che viene chiamato «arte». L’arte vista da Tolstój (2025) EPUB Questo saggio di Tolstój è stato scritto nel 1896, ossia sette anni dopo Sonata «Kreutzer», del 1889. Il tema di quel romanzo – il sottovalutato strapotere manipolatorio della musica sulla volontà
Lev Tolstój, Bruno Osimo - Il vangelo spiegato ai bambini. Gesù interpretato da Tolstój (2025) EPUB In questo libro, scritto da Tolstój all’età di ottant’anni, due anni prima della morte, si rintraccia in àmbito spirituale il più generale desiderio di creare un sistema scolastico primario
Lev Tolstój, Bruno Osimo - Non posso stare zitto. Contro la pena di morte (2025) EPUB Questo testo, scritto sull’impulso delle molteplici condanne a morte, esprime una concezione del mondo che è quella di Tolstòj in tutto l’ultimo lungo periodo della sua vita. Noi oggi sappiamo che dopo due anni
Bruno Osimo, Michela Fregona - Semiotica per principianti. Ovvero Impara la disciplina più astrusa con le canzonette (2025) EPUB Stai per leggere il libro di Bruno Osimo: l’hai soppesato, hai sbirciato qua e là tra le pagine. È possibile tu ti senta intorno un po’ di smarrimento. Intanto perché
Francesco Burlini Eresie ambientaliste 2015 (Editing 2025) | EPUB | 0.9 MB L’animalismo e l’ambientalismo sono compagni di strada o sono piuttosto delle ideologie antitetiche? Una dieta vegetariana, o addirittura vegana, sarebbe una soluzione benefica per l’ambiente, oppure metterebbe a rischio
Dario Bressanini Pane e bugie La verità su ciò che mangiamo 2011 (Editing 2025) | EPUB | 0.7 MB Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo… E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di
Dario Bressanini Le bugie nel carrello Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo 2013 (Editing 2025) | EPUB | 0.5 MB Cos’è esattamente il Kamut®? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella al 100 per cento naturale
Dario Bressanini, Beatrice Mautino Contro natura Dagli OGM al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola 2015 (Editing 2025) | EPUB | 0.6 MB È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all’alimentazione “naturale”, eppure le nostre idee sul tema non sono così
Alberto Grandi, Daniele Soffiati La cucina italiana non esiste Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici 2024 (Editing 2025) | EPUB | 0.5 MB “Quando Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della nuova cucina italiana, negli anni Novanta consigliava di mettere la panna nella