Ercole De Masi, Stefania Moramarco - Prevenire e curare mangiando. La regressione della sindrome metabolica inizia a tavola (2017)

Ercole De Masi, Stefania Moramarco - Prevenire e curare mangiando. La regressione della sindrome metabolica inizia a tavola (2017)
Italian | 2017 | EPUB/PDF | 10 MB

La sindrome metabolica è caratterizzata da numerosi sintomi e racchiude in sé un insieme di fattori che predispongono la persona a svariate malattie tra cui il cancro. Questa sindrome sta diventando la malattia del secolo a causa della sua gravità e frequenza, destinata ad aumentare nel tempo. L'umanità, soprattutto nei Paesi sviluppati, ha mutato profondamente il proprio stile di vita nel corso della storia: da popolo migrante, cacciatore per la sopravvivenza e, in genere, scarsamente nutrito, è diventato un popolo stanziante, che non si muove o lo fa il meno possibile. La popolazione occidentale mangia più del necessario, per poi cercare di rimediare quando se ne vedono le conseguenze fisiche e psichiche. La quasi totalità delle malattie, alcune imprevedibili come quelle neurodegenerative, ha come comune nominatore la sindrome metabolica. Oltre a sovrappeso, alterazioni metaboliche, lipidiche e glucidiche, si associano anche alterazioni elettrolitiche, ormonali, circolatorie e calcolotiche. Anche le risposte immunologiche, le difese dai virus e l'invecchiamento di cute,neuroni, mucose e ossa vengono influenzate negativamente. Il microbiota intestinale, la flora batterica contenuta nell'intestino, ha un ruolo determinante in tutto questo: condiziona in maniera decisiva ciò che si assorbe e che va a controllare il funzionamento dell'apparato digerente e dell'organismo stesso…

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