Club Academy - Fermentazioni In Cucina - Ita
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Impara e fermentare con la docente Manuela Vanni: tecniche di fermentazione lattiche, in salamoia, alcoliche e con funghi, con un metodo chiaro, sicuro e applicabile subito a casa. Impara le tecniche di fermentazione in cucina e sviluppa un metodo di lavoro consapevole e replicabile: dalle