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Academia.tv - Pizza in pala romana - Ita

Academia.tv - Pizza in pala romana - Ita

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In questo corso completo sulla pizza in pala romana si imparano tutte le tecniche fondamentali per realizzare a casa un impasto leggero, croccante e altamente digeribile. Si parte dalla preparazione del poolish, il prefermento liquido che dona struttura e fragranza all’impasto, per poi passare al

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16 apr 2026, 12:32
Udemy - Le linee guida per il Mixing (Update 04-2025) - Ita

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Percorso formativo su come condurre una sessione di mixing dal Workflow veloce e professionale. Il mixing è una fase di lavoro molto importante e delicata che consente al fonico di definire la veste finale di un brano musicale, e proprio per questo, non può essere affrontata con improvvisazione,

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16 apr 2026, 12:19
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