Tecniche, metodi, linguaggi e procedure di narrazione per la 'costruzione' di una sceneggiatura in ogni sua parte. -Sei un appassionato di cinema e hai sempre sognato di poter un giorno scrivere per esso? -Ti chiedi spesso cosa ci sia dietro lo scorrere delle immagini che vediamo al cinema? -Ti è capitato...

Impara a creare, gestire e analizzare database con Microsoft Access. Progetta applicazioni e maschere professionali. In questo corso impareremo ad utilizzare Microsoft Access per creare da zero un Database e acquisire una skill fondamentale per la produttività in ufficio e l'analisi dei dati. Partiremo con una...

[/img] A scuola di Cucina con Luca Montersino. In esclusiva su Club Academy tutte le 60 puntate del famosissimo format Accademia Montersino. Link Download: Stagione 1: Stagione 2 : Stagione 3 :...

In questo corso intitolato "La Pasticceria Piemontese", vi condurrò attraverso la preparazione e la presentazione dei grandi classici della pasticceria piemontese. Sono Fabio Orlando campione italiano, docente, consulente e anche giudice internazionale di pasticceria. In questo corso intitolato "La...

Quattro ricette dolci della tradizione italiana, interpretate in chiave moderna dal Pastry Chef Damiano Carrara. Torta della nonna, budino di riso, zuccotto e torta di mele: ogni torta rispetta i gusti e gli abbinamenti della tradizione, utilizzando tecniche moderne, alla ricerca dell’assaggio perfetto! In questo...

Mattia Poggi ci propone uno speciale interamente dedicato ai FUNGHI. Vedremo come riconoscerli, pulirli, tagliarli, conservarli, e soprattutto cucinarli. Cardoncelli, Champignon, Portobello, Pleurotus, Porcini, Galletti e Champignon crema, tante tipologie, tanti sapori e soprattutto tante ricette. Mattia Poggi ci...

Impara a creare documenti perfetti per la grafica, il web e la stampa con gli strumenti e le tecniche di Adobe InDesign. Vuoi imparare a creare impaginazioni professionali con Adobe InDesign? Sei nel posto giusto, anche se parti da zero! Questo corso ti fornirà tutte le competenze necessarie per padroneggiare il...

Impara a ragionare come un pasticcere! Con l'aiuto della Pastry Chef Sara Torresi studieremo i bilanciamenti in pasticceria. Quando ci si accinge a realizzare una ricetta, può capitare di dover modificare alcuni ingredienti: magari per sostituire elementi di difficile reperibilità, rispondere a esigenze legate...

Scopri le tecniche della cottura a bassa temperatura e sottovuoto con la docenza del maestro Roberto Carcangiu. Le lezioni che vengono presentate all’interno di questo corso vogliono rappresentare una sorta di “gradini” dai quali cominciare a costruire e creare, molto semplici nella loro esecuzione di base, in modo...

In questa sezione puoi seguire tante lezioni dedicate ad un ingrediente specifico, carne, pesce, verdure e molto altro. Ogni lezione racconta e spiega con chiarezza tecniche di cottura, condimenti e ricette da utilizzare sia nella cucina di tutti i giorni che per le occasioni speciali. Link Download:...