Giuliano Bagnoli - I cappelletti reggiani. Il trionfo dello stracotto (2025) Formato: EPUB Nel Reggiano si dice che ogni cà la gh’ha la sóo risèta ed caplèt, ogni casa ha la propria ricetta dei cappelletti, intendendo che ogni šdôra, la reggitrice, ha la sua di ricetta, considerata la migliore dai suoi famigliari. In...